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Reuters發布「Impossible Foods在植物肉專利訴訟除去障礙」報導
德拉瓦州地區法院於2022/11/14裁定,Impossible Foods可以繼續對其競爭對手Motif Foodworks Inc提起植物肉專利侵權訴訟。
2022年3月Impossible Foods起訴了Motif,Motif是Ginkgo Bioworks的衍生公司。Impossible Foods表示,Motif的Hemami產品侵犯了與植物肉相關的專利,該植物肉使用蛋白質分子血紅素來複製肉類的味道、氣味、質地和外觀,並表示Motif的仿製漢堡、香腸、豬肉等產品侵犯了其七項專利。
Motif要求法院駁回Impossible Foods其中五項的植物肉專利,這些專利範圍為不含任何動物蛋白的植物肉。Motif表示Hemami並沒有侵犯這些專利,因為該產品包含的牛肌紅蛋白是一種在馴養奶牛中發現的蛋白質。
法院認為Hemami是用酵母菌進行生產的,並沒有任何直接的動物來源,因此Impossible Foods的專利範圍可能涵蓋到Hemami。法院認同Impossible Foods的主張,認為Hemami可能仍然侵犯Impossible Foods的專利,並允許Impossible Foods繼續進行訴訟。
Motif的發言人表示,公司對其法律地位充滿信心。而Impossible Foods目前並未立即對此事發表評論。